*** AF日記 *** - 2004年2月 -

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2004年2月2日(月)   77 点
読書尚友.
 

 
     
  中日川上,いきなり147キロ.
ここ数年,春までは凄い投手だ.

一方の川崎は132キロだが,こっちが普通.


いま,世間の本屋はおしなべて新撰組ブーム.
装丁を変えていろいろ再販されてる.

乗り遅れまいと北方謙三著『黒竜の柩』読了.

土方が主人公という『燃えよ剣』以降のスタンダードな新撰組作品
だが,特筆すべき点は京都以降に主眼が置かれていること.
何せ,新撰組最大の見せ場のはずの池田屋直後からはじまる.

登場人物が皆カッコ良すぎる北方ハードボイルドは嫌いじゃなくて,
山南の死にも伊東派に対する牽制の意味があったとか,
原田はこっそり土方について北に向かうとか,
幕府の刺客・隠密出まくりとか,
慶喜蝦夷独立王国への夢とか・・・
これぞ北方,という小説に仕上がっている.

しかし,いきなり新撰組衰退期からはじまるのは,前知識が無いと
なんのことだか分からないので,万人にオススメはできない.


昔から色々読んで来たが,新撰組モノで最高だと思っているのは
森村誠一著『新選組』.

淡々と出来事を綴った文章が,時代劇と妙にあっている.
京都以前も登場人物も時代背景説明もほぼ網羅しているし,
これぞ新選組決定版という感じ.

この機に文庫版買って読み直そうかな.

○今日のプロ野球ニュース
  佐々木,5年ぶり横浜復帰,背番号は「22」.
   
     
 



2004年2月6日(金)   63 点
ラーメン.
 

 
     
  今年2度目のラーメン作り.
その理由は,前回買ったけど使い忘れたメンマの賞味期限が来たから.

今回は,簡単なチャーシュー&味玉の作り方を.
2回目はバラ肉で,脂っこいのを作ってみた.

味玉&チャーシュー
すごい脂.

まず,醤油と酒を5:1で混ぜたものを水で倍ほどに薄める.
そこに白コショウ5粒とスライスしたショウガを適量.
それらを入れた鍋を火にかけて,豚肉を入れて好きなだけ煮る.
薄めるのは,単純に豚肉が浸かるようにするため.
お好みで,豚肉の周りを焼き固めて置くといい.

冷めたら完成.

火を消したあと,キッチンペーパーを内ブタ代わりにかけておくと
冷めたあとで余分な脂がペーパーにくっついてくれて便利です.

味玉は,これに漬け込むだけ.
半熟卵の作り方は,水から卵を入れて沸騰したら火を止めて3分,らしい.
俺は頂いたゆで卵器で(くれた人たちありがとー)
で,先ほどのタレに入れて,浮くようなら上からキッチンペーパーを.

ラーメン

今回はこんな感じ.
ラーメンは,冷蔵麺の「てつや」.
ちょっと醤油の量が多かったらしく,チャーシューが辛かった.

△今日のプロ野球ニュース
  福岡ドーム命名権売却プランが明らかに.
   
     
 



2004年2月8日(日)   78 点
新選組!
 

 
     
  昨日,千里中央行ったら小倉優子が来てた.

NHK大河『新選組!』がおもしろい.

京都に出るまでが長いと聞いていて退屈なんじゃないかと
思っていたのだが,三谷フィクションの部分が楽しい.

今週は,斎藤一が近藤に助けられるお話だった.
こういう「あってもいいかな」というフィクション伏線が
京都以降の展開を想像させていい.
意味もなく新見錦や藤堂も出てきたし.

ただ( のちの新選組〜組長 )という紹介はいらない.
伏線の意味が・・・

○今日のプロ野球ニュース
  新庄,五輪代表選出について
  「アメリカでしょ.アテネ?アテネってどこにあるの?」
   
     
 



2004年2月10日(火)   77 点
ラーメンバンザイ.
 

 
     
  ラーメンチャレンジ2004,3回目.

今回はチャーシューと味玉に加えて,スープまで自作してみた.
鳥ひき肉,ショウガ,昆布,そして鷹の爪をひとつまみ.
活力鍋でグツグツ煮込んだだけ.
簡単ラーメンだけに難しいことはしない.

ザルで漉してみるとこんな感じ.

澄んで・・・いるかな?

タレはチャーシューに使ったものを流用.
目指せ簡単醤油ラーメン.


タレとスープが出会った瞬間!

とまあ,なかなか見かけは美味しそうなものができた訳で.
炙ったバラ肉チャーシューと味玉,ホウレンソウ乗せて完成.



味は・・・目指したさっぱり醤油ラーメンなんだけど,
何か1つ足りない感じ.
キムチ入れてみたらなかなか美味しかったり・・・
次はかつお節でも入れようかな?と思案中.

初回にしては良い感じじゃなかろうか.

○今日のプロ野球ニュース
  松坂,アテネ五輪で旗手案浮上.
   
     
 



2004年2月13日(金)   67 点
雑感.
 

 
     
  和田アキ子のCMでお馴染み,
はじめて煮込みラーメンなるものを食べた.
ふーん.

Mステに大泉洋が出てた.
歌,かなり上手くてびっくり.
さすが北海道の星.

キグルミクス購入.
カタカタカタカタカタ.
・・・たくさんあると楽しいかも.

○今日のプロ野球ニュース
  ギャラード,1年契約で横浜残留.
   
     
 



2004年2月21日(土)   80 点
LOTR3.
 

 
     
  『ロード・オブ・ザ・リング/王の帰還』観て来た.

壮大なる3部作完結編ということで,感動巨編に仕上がってた.
素晴らしい.
セオデン王の死はこのために取ってあったのでした.

シェルブ婆のとこは,さすがB級ホラーの巨匠,と.
レゴラスの見せ場シーンもお決まりであった.

あと,港での別れのシーンまで忠実に再現されてた.
必要だったのかどうかはともかく.

しかし,さすがに長かった・・・・

○今日のホークスニュース
  松中,3年10億5000万円でやっと更改.
  これで選手会長が3年はやめないことが確定した.
   
     
 



2004年2月27日(金)   63 点
ラーメンバンザイ.
 

 
     
  ラーメンチャレンジ2004,4回目.

今回はスープ作りを見直して,近所のスーパーで買った鶏ガラ,
溜め込んでた白菜や人参等のくず野菜,定番の昆布とかつお節,
さらに高級食材の干し貝柱を投入.

活力鍋でぐつぐつ煮出したそれは,結構立派なスープになった.

そして醤油ダレとあわせて完成したのがこれ.


見掛けはあんまり変わらない.

今回の具材は,いつもの手作りチャーシュー&味付け玉子に加えて
アスパラガス.

我ながら上出来.
ほぼ醤油ラーメンは完成したのでは無かろうか.

次は塩だ.

○今日のプロ野球ニュース
  キャンプ終了,さて馬原はどこまでやれるのか.
   
     
 



2004年2月29日(日)   77 点
野球雑感.
 

 
     
  今日からホークスオープン戦スタート.

福岡ドーム開催ながら,ロッテに4−3で敗れた訳ですが,
竹岡,三瀬という新人がなかなかのピッチング.

エース斉藤はまだ調整中でした.

スタメンには,この時期必ず見かける吉本,荒金の名前が.
願わくば夏まで見れますように.

あれ,外野に若手の名前がないぞ・・・?

○今日のプロ野球ニュース
  横浜古木,5の5,1本塁打の大当たり.
  今年こそイケメン松井爆発か?
   
     
 



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